Sushi – diese kleinen, köstlichen Rollen aus Reis, Fisch und anderen Zutaten – sind nicht nur lecker, sondern auch voller Geschichten und Legenden. Heute nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die bunte Welt der Sushi-Innovationen und stellen euch die kreativen Köpfe vor, die diese Delikatessen erfunden haben. Die California Roll: Wenn Avocados die…