Wenn du nachts um zwei Uhr in deinem Bett liegst, während dein Magen lauter knurrt als Godzilla auf Kaffeentzug, gibt es wohl keinen besseren Retter als Ramen. Diese wohlig-wärmenden Weizennudeln in würziger Brühe sind längst mehr als nur ein japanisches Gericht – sie sind ein weltweites Phänomen und ein Symbol des kulinarischen Komforts. Doch wie…